寒露：露气寒冷
1.简介
寒露（Cold Dew），是二十四节气中的第17个节气，属于秋季的第5个节气，在每年公历10月7日－9日交节。
元·吴澄《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”
2.起居
“白露”是炎热向凉爽的过渡，“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。
寒露节气过后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感寒意，空气较为干燥。
吃了寒露饭，单衣汉少见。
早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此秋季养生就要做到“早睡早起”。
3.饮食
润肺生津、健脾益胃；养阴防燥、润肺益胃。
适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。
- 水果：雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果；
- 蔬菜：胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。
- 早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
- 中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。
- 还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，
- 宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。
养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主，
- 合掌瓜煲猪（月+展）
- 红萝卜无花果煲生鱼
- 太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉
- 白菜蜜枣煲羊肺
- 淮山北芪煲猪横脷
- 粟米煲牛（月+展）
- 椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤
在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪（月+展）等。
4. 风俗
- 赏红叶：霜叶红于二月花
- 寒露吃芝麻
- 喝枸杞菊花茶
- 秋钓边
5. 参考
6. 历史
- 2020.10.08 创建此文；
- 2024.10.08 修改此文；