《四民月令》崔寔
正月
正月之旦,是谓正日,躬率妻孥,洁祀祖祢。前期三日,家长及执事,皆致齐焉。及祀日,进酒降神。毕,乃室家尊卑,无大无小,以次列于先祖之前;子、妇、孙、曾,各上椒酒于其家长,称觞举寿,欣欣如也。谒贺君、师、故将、宗人父兄、父友、友亲、乡党耆老。
是月也,择元日,可以冠字。
百卉萌动,蛰虫启户。乃以上丁,祀祖于门,道阳出滞,祈福祥焉。又以上亥,祠先穑及祖祢,以祈丰年。
上除若十五日,合诸膏、小草续命丸、注药及马舌下散。
农事未起,命成童以上入大学,学《五经》;师法求备,勿读书传。砚冰释,命幼童入小学,学篇章。命女红趣织布。
自朔暨晦,可移诸树:竹、漆、桐、梓、松、柏、杂木。唯有果实者,及望而止。过十五日,则果少实。
雨水中,地气上腾,土长冒橛,陈根可拔,急菑强土黑垆之田。
可种春麦、螕豆,尽二月止。可种瓜、瓠、芥、葵、,大、小葱,苏、苜蓿子及杂蒜、芋。可别、芥。粪田畴。
上辛,扫除韭畦中枯叶。
是月,尽二月,可剶树枝。
命典馈酿春酒,必躬亲洁敬,以供夏至、初秋之祀。可作诸酱:上旬豆,中旬煮之。以碎豆作「末都」,至六、七月之交,分以藏瓜。可以作鱼酱、肉酱、清酱。
自是月以终季夏,不可以伐竹木。必生蠹虫。
收白犬骨及肝血,可以合注药。
二月
二月,祠太社之日,荐韭、卵于祖祢。前期齐、馔、扫、涤,如正祀焉。其夕又案冢簿馔祠具。厥明,于冢上荐之。其非冢祀良日,若有君命他急,筮择冢祀日。
是月也,择元日,可结婚。
顺阳习射,以备不虞。
阴冻毕泽,可菑美田、缓土及河渚小处。
春分中,雷且发声。先后各五日,寝别外内。
蚕事未起,命缝人浣冬衣,彻复为袷。其有赢帛,遂为秋服。
是月也,榆荚成。及青收,乾以为旨蓄。色变白,将落,可收为䤅。随节早晏,勿失其适。
自是月,尽三月,可掩树枝。可种地黄。及采桃花、茜,及栝楼、土瓜根。其滨山,可采乌头、天雄、天门冬。二月采术。可粜粟、黍,大、小豆,麻、麦子。收薪炭。
玄鸟巢,刻涂墙。
三月
三月三日,可种瓜。是日以及上除,可采艾、乌韭、瞿麦、柳絮。
清明节,令蚕妾治蚕室,涂隙、穴,具槌、㭙、薄、笼。
节后十日,封生薑。至立夏后,芽出,可种之。
谷雨中,蚕毕生,乃同妇子,以勤其事。无或务他,以乱本业;有不顺命,罚之无疑。
是月也,杏华盛,可菑沙白轻土之田。时雨降,可种秔稻及稙禾、苴麻、胡豆、胡麻。别小葱。「昏参夕,桑椹赤」,可种大豆,谓之上时。榆荚落,可种蓝。三月桃华盛,农人候时而种也。
是月也,冬谷或尽,椹麦未熟,乃顺阳布德,振赡匮乏,务先九族,自亲者始。无或蕴财,忍人之穷;无或利名,罄家继富;度入为出,处厥中焉。
农事尚闲,可利沟渎,葺治墙屋,以待雨。缮修门户,警设守备,以御春饑草窃之寇。
自是月,尽夏至,暖气将盛,日烈暵燥,利用漆油,作诸日煎药。可粜黍,买布。
四月
四月,立夏节后,蚕大食,可种生薑,取鲖子作酱。
蚕入簇,时雨降,可种黍、禾,谓之上时。及大、小豆,胡麻。
是月四日,可作醯酱。
茧既入簇,趣缲,剖绵,具机杼,敬经络。
收芜菁及芥、亭历、冬葵、莨菪子。布谷鸣,收小蒜。草始茂,可烧灰。
是月也,可作枣糒,以御宾客。可籴及大麦,收弊絮。别小葱。
五月
五月,芒种节后,阳气始亏,阴慝将萌;暖气始盛,虫、蠹并兴。乃弛角弓弩,解其徽弦;张竹木弓,弛其弦。以灰藏旃、裘、毛毳之物及箭羽。以竿挂油衣,勿襞藏。
是月五日,可作酢。合止利黄连丸、霍乱丸,采葸耳。取蟾诸以合创药,及东行蝼蛄。
夏至之日,荐麦、鱼于祖祢。厥明祠冢。前期一日,馔具、齐、扫、涤,如荐韭、卵。
时雨降,可种胡麻。先后日至各五日,可种禾及牡麻;先后二日,可种黍。
是月也,可别稻及蓝,尽至后二十日止。可菑麦田,刈茭刍。麦既入,多作糒,以供出入之粮。霖雨将降,储米、谷、薪、炭,以备道路陷淖不通。
是月也,阴阳争,血气散;先后日至各五日,寝别外内。阴气入,藏腹中塞,不能化腻;先后日至各十日,薄滋味,毋多食肥醲。距立秋,毋食煮饼及水溲饼。
是月也,可作酱及醢酱。粜大、小豆,胡麻;籴,大、小麦。收弊絮及布帛。日至后,可籴䴸䵀,曝乾,置罂中,密封涂之,则不生虫;冬至,可以养马。
六月
六月,初伏,荐麦、瓜于祖祢。齐、馔、扫、涤,如荐麦、鱼。
是月也,趣耘锄,毋失时。菑麦田。命女红织缣练。
是月六日,可种葵。可作麹。中伏后,可种冬葵;可种芜菁、冬蓝、小蒜,别大葱。可烧灰,染青、绀诸杂色。
大暑中伏后,可畜瓠,藏瓜,收芥子,尽七月。
是月二十日,可捣择小麦硙之。至廿八日,溲,寝卧之。至七月七日,当以作麹。必躬亲洁敬,以供禋祀一岁之用。随家丰约,多少无常。
可粜大豆。籴穬、小麦。收缣练。
七月
七月,四日,命治麹室,具薄、㭙、槌,取净艾。六日,馔治五谷、磨具。
七日,遂作麹。是日也,可合药丸及蜀漆丸,曝经书及衣裳,作乾糗,采葸耳也。
是月也,可种芜菁及芥、苜蓿,大、小葱,小蒜、胡葱。别。藏韭菁。刈刍茭。菑麦田。收柏实。
处暑中,向秋节,浣故制新,作袷薄,以备始寒。可粜大、小豆,籴麦,收缣练。
八月
八月,筮择月节后良日,祠岁时常所奉尊神。前期七日,举家毋到丧家及产乳家。少长及执事者,悉齐;案祠簿,扫、涤,务加谨洁。是月也,以祠泰社;祠日,荐黍、豚于祖祢。厥明祀家,如荐麦、鱼。
暑小退,命幼童入小学,如正月焉。凉风戒寒,趣练缣帛,染采色。擘绵治絮,制新浣故。及韦履贱好,豫买以备隆冬栗烈之寒。
是月八日,可采车前实、乌头、天雄及王不留行。是月也,可纳妇。
可断瓠,作蓄。乾地黄。做末都。刈萑、苇及刍茭。收韭菁,作捣齑。可乾葵。收豆藿。种大、小蒜、芥。可种苜蓿。
凡种大、小麦,得白露节,可种薄田;秋分种中田,后十日种美田。唯穬,早晚无常。得凉燥,可上角弓弩,缮治,檠正,缚徽弦,遂以习射。弛竹木弓及弧。
粜种麦,籴黍。
九月
九月,治场圃,涂囷仓,修窦窖。缮五兵,习战射,以备寒冻穷厄之寇。存问九族孤、寡、老、病不能自存者,分厚彻重,以救其寒。九日可采菊华,收枳实。
九月藏茈薑、蘘荷。作葵菹、乾葵。
十月
十月,培筑垣墙,塞向、墐户。趣纳禾稼,毋或在野。可收芜菁,藏瓜。
上辛,命典馈渍麹。麹泽,酿冬酒。必躬亲洁敬,以供冬至、腊、正、祖荐韭卵之祠。是月也,作脯、腊,以供腊祀。农事毕,命成童入大学,如正月焉。
五谷既登,家储蓄积,乃顺时令,敕丧纪。同宗有贫窭久、丧不堪葬者,则纠合宗人,共兴举之。以亲疏贫富为差,正心平敛,毋或逾越;务先自竭,以率不随。
是月也,可别大葱。先冰冻作凉餳,煮暴饴。可析麻,趣绩布缕,卖缣、帛、弊絮,籴粟,大、小豆、麻子。收栝楼。
十一月
十一月,冬至之日,荐黍、羔。先荐玄冥于井,以及祖祢。齐、馔、扫、涤,如荐黍、豚。其进酒尊长,及修刺谒贺君、师、耆老,如正月。
是月也,阴阳争,血气散。先后日至各五日,寝别外内。
砚冰冻,命幼童读《孝经》、《论语》篇章,入小学。
乃以渐馔黍、稷、稻、粱,诸供腊祀之具。可酿醢,伐竹木。
买白犬养之,以供祖祢。
粜秔稻、粟、小豆、麻子。
冬至日,平量五谷各一升,小罂盛,埋垣北墙阴下。冬至后五十日,发取,量之。息最多者,岁所宜也。
十二月
十二月,腊日,荐稻、雁。前期五日杀猪,三日杀羊。前除二日,齐、馔、扫、涤,遂腊先祖、五祀。其明日,是谓「小新岁」,进酒降神。其进酒尊长,及修刺贺君、师、耆老,如正月。其明日,又祀,是谓「蒸祭」。后三日,祀家事毕,乃请召宗亲、婚姻、宾旅,讲好和礼,以笃恩纪。休农息役,惠必下洽。
是月也,群神频行,大蜡礼兴。乃冢祠君、师、九族、友朋,以崇慎终不背之义。
遂合耦田器,养耕牛,选任田者,以俟农事之起。
去猪盍车骨及腊时祠祀炙箑,东门磔白鸡头。求牛胆。